基本情報

名称植物由来コレステロール
英語での同義語 (3.β.)-Cholest-5-en-3-ol; (3β)-cholest-5-en-3-ol; 3β-hydroxycholest-5-Chemicalbookene;5,6-コレステン-3β-オール; 5:6-コレステン-3-β-オール; 5:6-コレステン-3β-オール; 5-コレステン-3B-オール; 5-コレステン-3β-オール
CAS番号：57-88-5
分子式C27H46O
分子量：386.66
EINECS番号：200-353-2

化学的性質

現在、市販されているコレステロール製品はすべて、動物の脳、脊髄、組織、ラノリンなど、動物由来の原料から作られている。動物由来の製品は、原料が腐敗しやすい、内因性の残留物や外因性の汚染物（タンパク質、微生物、ウイルス、殺虫剤、動物用医薬品など）が存在する可能性がある、組成および/または組成比が不明確である、人体に有害な固有の成分（プリオンなど）が存在するなどの特殊性があり、製品のバッチ一貫性に影響を与え、さらには使用後に予測できない副作用を引き起こす可能性がある。

Yutengは、植物ステロールを原料とし、以下の安全性を有する植物由来コレステロールを提供することができる：

1.非遺伝子組み換え
2.海綿状脳症（TSE）および狂牛病（BSE）のリスクがない、TSE/BSE FREE、
3.安全で無毒、動物遺伝子残留物なし

コレステロールの応用

コレステロールは、化粧品原料、高級医薬品賦形剤、ビタミンD3合成の出発原料、飼料添加物として使用することができ、製薬や化学製造などの様々な産業で使用されています。また、高級化粧品の活性原料としても使用できる。植物由来のコレステロールは、動物性ウイルスを保有するリスクに対する人々の懸念を解消し、医薬品、化粧品、健康食品産業での用途を広げる。