基本情報

名称植物由来酢酸コレステロール
シノニム植物由来酢酸コレステロール（>96%, BR）；エタノールコレステロールエステル、酢酸コレステロール、酢酸コレステロール、コレステロール-5-エン-3-オール（3Β）アセテート；酢酸コレステロール；酢酸コレステロール；酢酸コレステロール、97+%；酢酸コレステロール；酢酸コレステロール；アセチルコレステロール
CAS番号：604-35-3
分子式C29H48O2
分子量：428.69
EINECS番号：210-066-4

化学的性質

融点: 112-114 °C (lit.)
比旋光度：-44 º（c=2, CHCl3）
沸点：483.49℃（概算）
密度：0.9935（概算）
屈折率1.5045（推定）
保存条件：室温で乾燥した場所に密閉すること
溶解度：不溶性
外観：固体
色：白～オフホワイト

植物ステロールに由来する植物由来コレステロールには、次のような安全性の特徴がある：

1.非遺伝子組み換え
2.海綿状脳症（TSE）および狂牛病（BSE）のリスクなし、TSE/BSE FREE
3.Safe および無毒、動物の遺伝子の残余無し

植物由来の酢酸コレステロールの応用

化粧品原料、高級医薬品賦形剤、ビタミンD3合成の出発原料、飼料添加物、製薬や化学製造など様々な産業で使用できる。また、高級化粧品の活性原料としても使用できる。植物由来のコレステロールは、動物性ウイルスを保有するリスクに対する人々の懸念を解消し、医薬品、化粧品、健康食品産業での用途を広げる。